Cake Company Lilas Gel Colorant Pack 2 x 25 g - Colorant alimentaire pour décorer les gâteaux

Le colorant gel Cake Company "Lilas" est un colorant alimentaire en gel conçu pour la décoration des gâteaux, desserts et créations pâtissières. Le pack compact de 2 x 25 g est idéal pour plusieurs projets, offrant une teinte lilas profonde avec des résultats constants dans le temps.

Caractéristiques

• Format gel facile à émietter en crèmes, glaçages, chantilly, fondant et fondant.
• Paquet de 2 tubes de 25 g pour un usage répété, idéal pour plusieurs décorations.
• Nuance lilas intense obtenu par la combinaison des colorants E122, E133 et E102.
• Ingrédients: colorants alimentaires E122 Azorubine, E133 Bleu Brillant FCF, E102 Tartrazine ; humectant végétal : Glycérol (E422) ; excipients : Propylène glycol (E1520), Dioxyde de silicium (E551).
• Coupe large: recommandé pour les glaçages brillants, crèmes, chantilly, fondants, pâtes à sucre et décors comestibles.
• Sécurité: E122 et E102 peuvent affecter l'activité des enfants ; utiliser avec précaution et conserver dans un emballage fermé, hors de portée des enfants.
• Fabricant: Jacobi Decor GmbH, Maarstraße 72, 53842 Troisdorf, Allemagne.

Avantages

• Une couleur vibrante et cohérente qui transforme les desserts en œuvres d'art, des détails délicats aux décors à fort impact visuel.
• Le glycérol, en tant qu'humectant, maintient la texture des produits colorés douce et uniforme, tandis que le dioxyde de silicium empêche les particules de s'agglutiner pour une application en douceur sur du fondant ou dans une crème au chocolat.
• Le propylène glycol fournit une dispersion stable, facilitant l'homogénéisation dans des mélanges avec différentes bases, pour des résultats cohérents d'une analyse à l'autre.
• Idéal pour des applications variées : glaçages brillants, crèmes diplomatiques, fondants colorants, pâtes à sucre et décors comestibles nécessitant des nuances précises.
• Conseils pratiques : commencer par une petite quantité et tester sur une petite zone avant d'appliquer sur l'ensemble de la création ; après utilisation, bien fermer les récipients pour maintenir l'intensité de la couleur entre les utilisations.