Cibo Bio Ghee 500g - Rookpunt 250°C, Melk Uit Parma Reggio Emilia

Ghee BIO 500g van Cibo is premium geklaarde boter, verkregen uit de melk van koeien op weilanden in de regio Parma en Reggio Emilia, Italië. Een authentiek ingrediënt voor chef-koks die echte smaak, kookprestaties op hoge temperatuur en natuurlijke producten willen.

• Italiaanse BIO-oorsprong: Melk van koeien die zijn grootgebracht op weilanden in Parma en Reggio Emilia, biologisch en zonder GGO-organismen.
• Hoge temperatuur van 250°C: Kan worden gebruikt voor frituren en koken op hoge temperaturen zonder te verbranden of schadelijke verbindingen te vormen.
• Geklaard en bruin: Het klaringsproces verwijdert water en eiwitten en de olie wordt lichtbruin voor een rijke, licht gekaramelliseerde smaak.
• Lactosevrij: Dankzij het filtratieproces worden lactose en melkeiwitten verwijderd, waardoor het geschikt is voor lactose-intolerantie.
• Voedingsprofiel: Rijk aan gezonde vetten en Omega-3, met vitamine A, D, E, K; aangepast voor Keto- en Paleo-diëten.
• Duurzaamheid en conservering: Stabiel bij kamertemperatuur, maximaal 12 maanden houdbaar, verpakt in een container van 500 g, zonder de noodzaak van constante koeling.
• Culinaire veelzijdigheid: Perfect voor gebakken groenten, geroosterd vlees, rijke sauzen of als topping op brood; gemakkelijk te integreren in verschillende recepten.
• Italiaans productieproces: De grondstof is melk uit de regio Parma/Reggio Emilia, met zorg thermisch verwerkt, rigoureus gefilterd en snel gebotteld voor authentieke versheid en smaak.

Onze ghee biedt een verfijnde gastronomische ervaring met een subtiele nootachtige en karamelsmaak die de smaak in elk gerecht intensiveert. Het is de ideale oplossing voor gezond koken in de moderne keuken: gebak, groenten, vlees en zelfs koffie, dankzij de uitgebalanceerde voedingswaarde en het vermogen om hoge temperaturen te weerstaan ​​zonder afbreuk te doen aan textuur of smaak. Met een verantwoorde herkomst en een rigoureus proces is deze BIO Ghee een praktische en betrouwbare keuze voor dagelijkse maaltijden of voor die momenten waarop u zonder compromis extra smaak wilt toevoegen.