Ct Coffee Rarity Ethiopische Wilde Koffie 1000g - Sterk, Fruitig, Handgeplukt, Zongedroogd

Wilde koffie uit Ethiopië, origine Kaffa, is een authentieke ontmoeting tussen natuur en brandritueel. De 1000 g hele bonen, met de hand geplukt in het wild en in de zon gedroogd, worden licht geroosterd om een ​​rijk en uitgesproken smaakprofiel naar voren te brengen.

• Oorsprong: Ethiopië, Kaffa-regio – de bakermat van koffie en het wilde ecosysteem dat een uniek karakter heeft.
• Samenstelling: 100% Arabica, hele bonen voor maximale versheid bij elke bereiding.
• Verwerking: met de hand geplukt, in wilde omstandigheden, gevolgd door drogen in de zon voor een intensief natuurlijk aroma.
• Roosteren: licht, in kleine batches, met een traditionele koffiebrander; focus op smaak en balans, niet op agressieve intensiteit.
• Vers verpakt: verzegelde zak met smaakbehoudventiel om de versheid te maximaliseren.
• Smaak profiel: sterke, fruitige smaak met nuances van noten en bloemen, geharmoniseerd door een lage zuurgraad.
• Aanbevelingen voor bereiding: geschikt voor meerdere methoden (filter, pour-over, mokka of espresso, met maalaanpassing voor optimaal resultaat).
• Kwaliteit en proces: langdurig branden, gecontroleerd door onze meesters, met aangepaste maling om verse smaken vast te leggen.
• Waarschuwingen: bevat cafeïne; het wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen; kan allergenen bevatten; na opening op een koele, droge plaats bewaren.

Het proeven van Kaffa Wild Coffee betekent een aparte ervaring: rijke aromatische profielen, ontwikkeld in de Ethiopische bergbossen, met een milde zuurgraad die fruitige en bloemige tonen benadrukt. De smaak past zich aan de verschillende zetmethodes aan en het ambachtelijke proces van zondrogen en langzaam roosteren zorgt voor een ronde en volle afdronk in het kopje. Onze beschrijving onderstreept onze toewijding aan kwaliteit: vers gebrande bonen in kleine batches en op bestelling gemalen om vanaf de eerste slok smaken in uw kopje te brengen.