CT Galapagos uit Zuid-Amerika 500g - Speciale koffie, lage zuurgraad, milde branding

De Zuid-Amerikaanse koffiespecialiteit Galapagos is voor koffieliefhebbers die een uitgebalanceerde ervaring willen met een zuivere smaak en milde zuurgraad, afkomstig uit het unieke ecosysteem van de Galapagoseilanden.

• Oorsprong: Galapagos, Ecuador — 100% Arabica, uit het gebied met een eigen klimaat voor kwaliteitskoffie.
• Ingrediënt: 100% gebrande koffie, zonder aanvullende toevoegingen; verpakking behoudt de smaak van elk kopje.
• Roosterproces: Langdurig roosteren op trommels (Langzeitröstung) voor een evenwicht tussen body en zoetheid, met behoud van delicate aroma's.
• Granulatie: 500 g gemalen koffie, direct klaar voor gebruik in diverse bereidingswijzen.
• Aroma en smaak: fris aroma, lage zuurgraad en subtiele tonen van chocolade, met een fluweelzachte afdronk die blijft hangen in de mond.
• Veelzijdigheid: geschikt voor filterkoffie, French Press, portafilter of espresso, waarbij de kwaliteit op elke manier behouden blijft.
• Versheid en maatwerk: roosteren in kleine batches voor maximale versheid; op verzoek kan de koffie vers gemalen worden voor een intense smaak.
• Behoud en MHD: geldigheidsduur van 24 maanden vanaf het branden, zodat u langdurig van de smaak kunt genieten.
• Bereidingsinstructies: 7–10 g per kopje, bij 85–90°C; pas de korrelgrootte, temperatuur en extractietijd aan om de bitterheid onder controle te houden.

Voordelen: een koffie met een rijke en evenwichtige body, ideaal voor liefhebbers van zachte taarten en delicate afdronk. Het intense aroma, maar met een lage zuurgraad, is zowel geschikt voor het begin van de dag als voor de momenten na de lunch. Dankzij het langzame brandproces en de productie in kleine batches blijft de smaak levendig en kan de koffie op verzoek worden gemalen om de versheid te maximaliseren. Ongeacht de zetmethode (filter, Franse pers, espressomachine of mokkapot) je krijgt een stevige kop met een vleugje fijne chocolade die de volle, fluweelzachte smaak complementeert. De premium zwarte verpakking beschermt de smaak tot het openen en de bereidingsadviezen helpen u bij elke infusie het gewenste resultaat te bereiken.