De Buyer Groot zaagblad - Grijs roestvrij staal, koekjesbasis, 50 x 3,5 x 2 cm

Groot zaagblad met koekjesbasis, ontworpen voor de enthousiaste banketbakker die gelijkmatige, snelle en nauwkeurige sneden nodig heeft. Hij is gemaakt van grijs roestvrij staal en biedt duurzaamheid en controle tijdens het werken, of u nu taarten, genoise of ingewikkelde muffins bereidt.

• Afmetingen: 50 cm meslengte x 3,5 cm breedte x 2 cm dikte voor brede en stabiele sneden
• Materiaal: grijs roestvrij staal, bestand tegen corrosie en dagelijkse slijtage
• Basis: biscuitachtige basis die zorgt voor stabiliteit en evenwicht tijdens het snijden
• Tanden: fijne tanden voor een zuivere snede van biscuit en room met verminderd risico op breuk
• Handvat: ergonomische kunststof handgreep, comfortabel en veilig in het stopcontact
• Onderhoud: het gepolijste oppervlak vergemakkelijkt het schoonmaken en draagt bij aan een betere hygiëne in de keuken

Met dit mes snijd je biscuit horizontaal in gelijkmatige lagen, waardoor je verfijnde taarten maakt zonder scheuren of stoten. Het is ideaal voor genoise, vla-lagen of het zorgvuldig serveren van desserts waarbij precisie belangrijk is. De royale lengte zorgt voor een comfortabele bediening en het robuuste materiaal zorgt voor langdurig gebruik. Schoonmaken is eenvoudig dankzij het gepolijste oppervlak, waardoor het mes in optimale staat blijft voor meerdere toepassingen in de patisserie en bakkerij.