80 Kopjes Roastery Geel Bourbon Brazilië Mantiquiera Mountains - Single Origin Met Noten Hazelnoot Kersen Abrikoos

Deze single origin-koffie, op bestelling gebrand voor maximale versheid, belichaamt de elegantie van gele Bourbon uit het Mantiqueira-gebergte, Brazilië. Ideaal voor espresso, mokka en aeropress, maar met een lage zuurgraad voor overgieten, biedt het een fijne balans tussen fruitige zoetheid en nootachtige diepte.

• Oorsprong: Brazilië – Mantiqueira-gebergte; Gele Bourbon-variëteit (single origine)
• Frituurniveau: Agtron 56 (medium gebrand) die de nootachtige tonen benadrukt, met een enigszins donkere kleur
• Smaakprofiel: Proefnotities: walnoot, hazelnoot, kers, abrikoos
• Versheid: Branden op bestelling – de meest verse speciale koffiebonen voor espresso
• Bereidingswijzen: Uitstekend geschikt voor espresso, mokka, Aeropress; bij de pour-over wordt een lage zuurgraad behouden, met een evenwichtige body
• Verpakkingscapaciteit: 1 kg, ideaal aanbod om consistentie in de dagelijkse bereidingen te garanderen (ca. 80 kopjes)

Deze koffie van één oorsprong benadrukt zijn karakter door een geheel van smaken: nootachtige tonen zorgen voor een aardse, houtachtige basis, terwijl hazelnoten voor een fijne romigheid zorgen. De kersen zorgen voor een mooie zuurheid en de abrikoos complementeert met een zachte, fruitige zoetheid. Doelbewust gebrand voor espresso, maar veelzijdig voor andere methoden, helpt het je een shot vol zoetheid en balans te bereiken, terwijl de frisheid van de bonen behouden blijft.