RUF Mix voor wafels - Professionele basis voor het maken van wafels in de machine, 2,5 kg, klaar met water en olie

RUF ProfiLine Waffle Mix is de professionele basis voor commerciële keukens en toegewijde hobbyisten en biedt wafels die knapperig zijn aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, bereid met minimale inspanning.

Kenmerken

• Hoeveelheid: 2,5 kg, grootverpakking – ideaal voor grote volumes in professionele ruimtes.
• Bereidingsdetail: Voeg gewoon water en olie toe, meng tot een gladde massa en gebruik het vervolgens in de machine volgens de instructies van de fabrikant.
• Geschatte productie: uit één verpakking krijg je ongeveer 56 wafels van 75 g.
• Belangrijkste ingrediënten: tarwebloem, suiker, zetmeel, heel eipoeder, glucosestroop, eiwitpoeder, bakpoeder, aroma.
• Allergenen en traceerbaarheid: kan sporen van melk, soja en noten bevatten.
• Nu professioneel: formule bedoeld voor professioneel gebruik, zonder dat additieven moeten worden aangegeven, voor consistentie in veeleisende keukens.
• Serveergids: kan worden gegarneerd met slagroom, fruit, chocoladestukjes, ijs of poedersuiker voor variatie op het menu.
• Doelgroep: optimaal voor HoReCa, gastronomie, hotels, kantines en andere voedingssectoren, maar ook voor gepassioneerde chef-koks.

Voordelen

• geoptimaliseerd recept voor knapperige wafels in een mum van tijd, zonder herhaalde aanpassingen van ingrediënten.
• de ontwikkelde formule zorgt voor dezelfde textuur en smaak in elke portie, ongeacht de dag of het volume.
• geschikt voor brunches, evenementen, beurzen of dagelijkse leveringen in horecagelegenheden.
• bulkverpakkingen verminderen de frequentie van bevoorrading en vergemakkelijken het voorraadbeheer in gebieden met een grote vraag.
• inspireer talloze combinaties – vers fruit, zoete sauzen, chocolade of crèmes – passend bij uw menu.
• doseringsrichtlijnen op maat gemaakt voor professionals en ervaren chef-koks, waardoor consistente resultaten worden gegarandeerd.