SaporePuro Karnemelkpulver 1 Kg - Intense Melksmaak

Karnemelkpulver is een magere opgeklopte melkpoeder, gemaakt voor professionele keukens en gebruikers die gepassioneerd zijn door gebak, ijs en verfijnde crèmes. Ontworpen om de melkachtige smaak te intensiveren en een romige textuur te bieden, werkt het perfect als basis voor desserts en gastronomische gerechten.

• Laag vetgehalte: formule met laag vetprofiel, ideaal voor ijs, puddingen en crèmes, zonder de vaat te vullen met overtollig vet.
• Wijze van reconstitutie: om één liter vloeibare karnemelk te verkrijgen, lost u 100 g poeder op in 920 g water.
• Toepassingen in de gastronomie: aanbevolen voor sahneis, crèmes, puddingen en gastronomische producten; kan magere melk of room in recepten gedeeltelijk vervangen.
• Glutenvrij: gelabeld als glutenvrij, ondersteunt veilige recepten voor glutenintolerantie (zie productlabel).
• Verpakking: 1 kg verpakking, geschikt voor professionele keukens en huishoudelijk gebruik.
• Allergenen: kan melk bevatten; beheren in overeenstemming met uw allergenenbeleid.
• Fabrikant: Gioia Group Srl, Corso Giuseppe Gabetti, 16 Bis, 10131 Turijn (Italië).

Met Karnemelkpulver krijgt u een crème met een fijnere textuur en een intensere melkachtige smaak in desserts en crèmes, waardoor het productieproces wordt vereenvoudigd doordat u melk of room gedeeltelijk kunt vervangen. Het is gemakkelijk te integreren in recepten, lost snel op in water en biedt een flexibele basis voor crèmes, sauzen en premium gebak. Ideaal voor gastronomische kwaliteit en ambachtelijke gelatomakers die op zoek zijn naar romige texturen met een authentiek melksmaakprofiel.