ScrapCooking Bleu Pâte à Sucre Pâtisserie Bleue 250 g Premium - Sans Gluten

Introduction

Le sucre glace bleu, 250 g, est le choix idéal pour les décorateurs de gâteaux qui souhaitent une finition fine, onctueuse et expressive. Créé pour recouvrir et façonner, ce fondant comestible permet de transformer n'importe quel dessert en un véritable spectacle visuel, avec un résultat professionnel.

Caractéristiques

• Poids net : 250 g
• Personnage : pâte à sucre bleue pour la décoration (fondant)
• Sans gluten ; sans huile de palme
• Ingrédients principaux : sucre (74%), sirop de glucose, eau, graisses végétales (huile de coco, beurre de cacao, huile de tournesol), fécule de pomme de terre, amidon de maïs
• Agents épaississants : E466, E413, E412, E415 ; correcteur d'acidité : E330 ; saveur; conservateur : E202 ; colorant : E133
• Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : 1650 kJ / 390 kcal ; matières grasses 5,8 g (dont acides gras saturés 3,8 g) ; glucides 84 g (dont sucres 76 g) ; protéines < 0,5 g ; sel 0,14 g
• Produit sans gluten et sans huile de palme ; fabriqué en France

Avantages

• Finition lisse et uniforme pour garnir des gâteaux, des cupcakes ou des gâteaux décoratifs
• Texture légèrement malléable, parfaite pour le modelage, les ornements et les figurines comestibles
• Alternative sûre aux régimes sans gluten ; ne contient pas de produits à base d'huile de palme
• Coloration intense et stable grâce au colorant E133, pour des décorations visuellement attractives
• Utilisations polyvalentes : étirer, façonner, décorer et donner à vos gâteaux un aspect professionnel
• Conditions de stockage simples : conserver le produit dans un endroit sec et à l'abri de la lumière directe pour conserver une texture optimale

Idées d'utilisation et conseils pratiques

• Étalez la pâte sur une surface saupoudrée de sucre en poudre pour éviter qu'elle ne colle, puis appliquez sur des gâteaux froids ou refroidis.
• Le modelage peut se faire à l'aide d'outils de décoration ou de clous pour les détails, en suivant les textures souhaitées
• Si vous avez besoin d'une teinte plus intense, vous pouvez mélanger avec quelques colorants alimentaires compatibles en petites quantités.
• Après utilisation, bien fermer le sachet/paquet pour conserver la souplesse et la fraîcheur de la pâte.