


Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Ontdek het rijke aroma van hele tonkabonen 100 g — een premium ingrediënt uit Brazilië, ideaal voor verfijnde desserts, gearomatiseerde dranken en gebruik in de parfumerie of de industrie. Met warme tonen van vanille en amandel brengen deze bonen elegantie en complexiteit in elke culinaire of reukcreatie.
De tonka-smaak biedt een duidelijke diepte, ideaal om van eenvoudige desserts een onvergetelijke ervaring te maken. Kleine doses kunnen de karamelisering, vanille en amandelen in cakes, peren- of appelkruimeltaart, pompoentaarten en schoenmakers intensiveren. Voor koffieliefhebbers creëert tonka een warme en romige kant in combinaties zoals koffiegranita met tonkaboonslagroom of espressomacarons met tonkabotercrème. In topkeukens wordt tonka vaak gebruikt voor elegante desserts, maar voor extra verfijning kan het ook als aanvulling op ijs, taarten en puddingen worden gebruikt. Wees voorzichtig met de dosering: De aanwezige coumarine kan in grote doses nadelige effecten veroorzaken. Gebruik tonka daarom spaarzaam en in overeenstemming met de lokale voedselveiligheidsvoorschriften.
Bedankt voor het abonneren!
Deze e-mail is geregistreerd!