Alnatura Biologisch volkorenmeel 1 kg - Perfect voor brood

Alnatura biologisch volkorenmeel, 1 kg, is tarwemeel dat wordt verkregen door het malen van volle granen, waarbij de zemelen behouden blijven voor een consistente smaak en een textuur die geschikt is om te bakken. Ideaal voor brood en broodjes thuis, het is de juiste keuze voor koks die op zoek zijn naar authentieke smaak en vezels in hun deeg.

• Ingrediënten: Volkorenmeel (uit biologisch-dynamische landbouw). Kan sporen van soja en lupine bevatten.
• Biologische oorsprong: product uit de biodynamische landbouw, gecertificeerd biologisch.
• Zemeleninhoud: bevat een grotere hoeveelheid zemelen dan gewoon meel, voor een verrijkt voedingsprofiel.
• Verpakking: 1 kg, geschikt voor veelvuldig gebruik in de woonkeuken of in kleine bakkerijen.
• Aanbevolen gebruik: optimaal voor het bakken van brood en broodjes; het kan ook worden gebruikt in hartige recepten en gebak.
• Bewaarinstructies: op een droge plaats bewaren om de versheid te behouden.

Kiezen voor dit meel betekent meer vezels, een rijkere textuur en een natuurlijke tarwesmaak in elk deeg. Dankzij het malen van volkorenkorrels krijgt het deeg een robuuste structuur en profiteert het resulterende brood van een aangename korst en een zachte binnenkant, geschikt voor traditioneel rijzen of moderne baktechnieken.