Miyata Mirin - Zoete teriyakisaus en Japanse marinade

Miyata Mirin is een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken, ontworpen om gerechten op rijstbasis een zachte en evenwichtige zoetheid te geven. Verpakt in een fles van 150 ml, ideaal voor marineren, glanzende glazuren en op teriyaki geïnspireerde sauzen.

• Volume: 150 ml
• Ingrediënten: Klebreis (36%), water, rijst (30%), citroenextract
• Smaak: subtiele zoetheid, met een licht geurige toon van gefermenteerde rijst
• Aanbevolen gebruik: marinade, wokken, zoetstof op diverse manieren; basis voor teriyakisaus
• Verpakking: Fles van 150 ml voor nauwkeurige meting en versheid

Miyata mirin biedt een natuurlijke zoetheid met een laag alcoholgehalte, waardoor de intense smaken van zeevruchten of vlees in evenwicht worden gebracht, terwijl de glazuren een aantrekkelijke glans krijgen. Het visualiseren van de verschillende manieren waarop het kan worden gebruikt (van zalm tot kip of groenten) benadrukt de veelzijdigheid van deze saus in de dagelijkse keuken. Begin met kleine hoeveelheden, test de intensiteit van de zoetheid en pas aan naar smaak voor moderne Japanse recepten of Aziatische herinterpretaties.